Замес теста. Формовка хлеба. Выпечка в подовых печах.

Мы ремесленная пекарня Вкус Хлеба с 4-летним опытом работы. Базовые знания замеса, формовки, выпечки. При большой любви к ремесленому...

Работа по тех. картам. Качественное приготовление блюд.

Опыт работы приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.

Выпекание из замороженных п/ф хлеба и сладкой выпечки. Контроль качества - выкладка товара на стеллажи с соблюдением ротации.

С готовностью обучаться и развиваться. Рассматриваем без опыта работы, готовы обучить всему.

Готовить выпечку по установленной рецептуре: хлеб, булочки, круассаны. Соблюдать санитарные нормы и правила.

Опыт работы со слоеным тестом будет преимуществом.

Изготовление полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, различных видов фарша. Подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов. Обвалка, жиловка, распил мяса...

Среднее профессиональное образование.

Приготовление хлебобулочных изделий (полный цикл производства: замес, формовка, выпечка). Предпродажная подготовка х/б изделий (упаковка, фасовка, маркировка). Пополнение витрин ассортиментом.

Опыт работы не обязателен - проводим обучение!