Резюме Бармен/Менеджер

Бармен/Менеджер

25 000 ₽ на руки

Специализации:

Официант, бармен, бариста

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 3 года 4 месяца

Февраль 2017 — Апрель 2018

1 год 3 месяца

Raseev Group

Бармен-кальянщик

* Приготовление алкогольных коктейлей - классических (IBA) и популярных; * Приготовление безалкогольных коктейлей; * Приготовление кофе и кофейных коктейлей; * Работа с программой Rkeeper; * Прием заказов у посетителей; * Расчет заказов посетителей; * Работа с кассой; * Составление заявок на алкоголь и продукты питания; * Приём товара; * Заполнение документов о приёме товара; * Стажировка кандидатов на должность бармена; * Проведение инвентаризации; * Открытие и закрытие смены; * Сдача документации о проведенной смене; * Решение конфликтных ситуаций с клиентами; * Приготовление паровых коктейлей.

Январь 2015 — Январь 2017

2 года 1 месяц

Ночной клуб «Granat»

Бармен/Менеджер зала/Кальянщик

* Приготовление алкогольных коктейлей - классических (IBA) и популярных; * Приготовление безалкогольных коктейлей; * Приготовление кофе и кофейных коктейлей; * Работа с программой Rkeeper; * Прием заказов у посетителей; * Расчет заказов посетителей; * Работа с кассой; * Составление заявок на алкоголь и продукты питания; * Приём товара; * Заполнение документов о приёме товара; * Стажировка кандидатов на должность бармена; * Проведение инвентаризации; * Открытие и закрытие смены; * Сдача документации о проведенной смене; * Решение конфликтных ситуаций с клиентами; * Приготовление паровых коктейлей.

Навыки

Уровни владения навыками

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории A, B

Обо мне

• Доброжелательность; • Умение общаться с людьми. • Не завистлив. • Легко нахожу общий язык с интересными мне людьми. • В работе предпочитаю ночной график, но это не критично. • Вежлив с гостями, умею решить любую спорную ситуацию. • Входил в Санкт-Петербуржскую ассоциацию барменов ( нету возможности вернуться в Санкт-Петербург, чтобы продлить сертификат ). • Активно участвую в барной культуре города, участвую в барных выставках и битвах. • Отличное знание алкогольного ряда, умею подобрать спиртное для гостя. • Знание более 100 коктейлей, умение их подстраивать под ассортимент заведения. • Умнее продавать напитки из бара, создавать на них спрос и привлекать гостей к их покупке.

Среднее специальное образование

2017

СПб ГБПОУ "Санкт-Петербургское музыкальное училище им. Н.А. Римского-Корсакова"

Инструментальный, Теория музыки

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Кандидат